Vuelta a Levante
| 1929 | Salvador CARDONA (SPA) | - |
|---|---|---|
| 1930 | Mariano CANARDO (SPA) | - |
| 1931 | Federico EZQUERRA (SPA) | - |
| 1932 | Ricardo MONTERO (SPA) | - |
| 1933 | Antonio ESCURIET (SPA) | - |
| 1934 | non disputato | |
| 1935 | non disputato | |
| 1936 | non disputato | |
| 1937 | non disputato | |
| 1938 | non disputato | |
| 1939 | non disputato | |
| 1940 | Federico EZQUERRA (SPA) | - |
| 1941 | non disputato | |
| 1942 | Julian BERRENDERO (SPA) | - |
| 1943 | Antonio SANCHO (SPA) | - |
| 1944 | Antonio MARTIN | - |
| 1945 | non disputato | |
| 1946 | non disputato | |
| 1947 | Joaquin OLMOS (SPA) | - |
| 1948 | Ricardo FERRANDIZ (SPA) | - |
| 1949 | Joaquim FILBA (SPA) | - |
| 1950 | non disputato | |
| 1951 | non disputato | |
| 1952 | non disputato | |
| 1953 | non disputato | |
| 1954 | Salvador BOTELLA (SPA) | - |
| 1955 | Francesco MASIP (SPA) | - |
| 1956 | René MARIGIL (SPA) | Splendid - d'Alessandro |
| 1957 | Bernardo RUIZ (SPA) | Faema - Guerra |
| 1958 | Hilaire COUVREUR (BEL) | Faema - Guerra - Clément |
| 1959 | Rik VAN LOOY (BEL) | Faema |
| 1960 | Fernando MANZANEQUE (SPA) | Faema |
| 1961 | Salvador BOTELLA (SPA) | Faema |
| 1962 | Fernando MANZANEQUE (SPA) | Wiel's - Groene Leeuw |
| 1963 | Martin COLMENAREJO (SPA) | Faema - Flandria |
| 1964 | Antonio GOMEZ (SPA) | - |
| 1965 | José PEREZ (SPA) | Ferrys |
| 1966 | Angelino SOLER (SPA) | Ferrys |
| 1967 | José PEREZ (SPA) | - |
| 1968 | Mariano DIAZ (SPA) | Fagor |
| 1969 | Eddy MERCKX (BEL) | Faema |
| 1970 | Ventura DIAZ (SPA) | Werner |
| 1971 | José Manuel LOPEZ (SPA) | Werner |
| 1972 | Domingo PERURENA (SPA) | Kas Kaskol |
| 1973 | José Antonio GONZALEZ (SPA) | Kas |
| 1974 | Marcello BERGAMO (ITA) | Filotex |
| 1975 | Vicente LOPEZ (SPA) | Kas |
| 1976 | Gonzalo AJA (SPA) | Teka |
| 1977 | Bernt JOHANSSON (SVE) | Fiorella |
| 1978 | non disputato |
Vuelta a la Region de Valencia
| 1979 | Vicente BELDA (SPA) | Transmallorca - Flavia - Gios |
|---|
Vuelta a las Tres Provincias
| 1980 | Klaus-Peter THALER (GER) | Teka |
|---|---|---|
| 1981 | Alberto FERNANDEZ (SPA) | Teka |
| 1982 | Pedro MUNOZ (SPA) | Zor - Gemeaz |
| 1983 | Raimund DIETZEN (GER) | Teka |
Volta a la Comunitat Valenciana
| 1984 | Bruno CORNILLET (FRA) | La Vie Claire - Terraillon |
|---|---|---|
| 1985 | Jesus BLANCO VILLAR (SPA) | Teka |
| 1986 | Bernard HINAULT (FRA) | La Vie Claire |
| 1987 | Stephen ROCHE (IRL) | Carrera Jeans - Vagabond |
| 1988 | Erich MACHLER (SVI) | Carrera Jeans - Vagabond |
| 1989 | Pello RUIZ (SPA) | O.N.C.E. - Look - Mavic |
| 1990 | Tom CORDES (OLA) | Buckler - Colnago - Decca |
| 1991 | Melchor MAURI (SPA) | O.N.C.E. - Look - Mavic |
| 1992 | Melchor MAURI (SPA) | O.N.C.E. - Look - Mavic |
| 1993 | Julian GOROSPE (SPA) | Banesto |
| 1994 | Viatcheslav EKIMOV (RUS) | Wordperfect - Colnago - Decca |
| 1995 | Alex ZULLE (SVI) | O.N.C.E. |
| 1996 | Laurent JALABERT (FRA) | O.N.C.E. |
| 1997 | Juan Carlos DOMINGUEZ (SPA) | Kelme - Costa Blanca |
| 1998 | Pascal CHANTEUR (FRA) | Casino - AG2R |
| 1999 | Alexandre VINOKOUROV (KAZ) | Casino - AG2R |
| 2000 | Abraham OLANO (SPA) | O.N.C.E. - Deutsche Bank |
| 2001 | Fabian JEKER (SVI) | Milaneza - MSS |
| 2002 | Alex ZULLE (SVI) | Team Coast |
| 2003 | Dario FRIGO (ITA) | Fassa Bortolo |
| 2004 | Alejandro VALVERDE (SPA) | Kelme - Costa Blanca |
| 2005 | Alessandro PETACCHI (ITA) | Fassa Bortolo |
| 2006 | Antonio COLOM (SPA) | Caisse d'Epargne - Illes Balears |
| 2007 | Alejandro VALVERDE (SPA) | Caisse d'Epargne |
| 2008 | Rubén PLAZA (SPA) | Benfica |
| 2009 | non disputato | |
| 2010 | non disputato | |
| 2011 | non disputato | |
| 2012 | non disputato | |
| 2013 | non disputato | |
| 2014 | non disputato | |
| 2015 | non disputato | |
| 2016 | Wout POELS (OLA) | Team Sky |
| 2017 | Nairo QUINTANA (COL) | Movistar Team |
| 2018 | Alejandro VALVERDE (SPA) | Movistar Team |
| 2019 | Ion IZAGIRRE (SPA) | Astana Pro Team |
| 2020 | Tadej POGACAR (SLO) | UAE - Team Emirates |
| 2021 | Stefan KÜNG (SUI) | Groupama - FDJ |
| 2022 | Aleksandr VLASOV (RUS) | BORA - hansgrohe |
| 2023 | Rui COSTA (POR) | Intermarché - Circus - Wanty |
| 2024 | Brandon McNULTY (USA) | UAE Team Emirates |
| 2025 | Santiago BUITRAGO (COL) | Bahrain - Victorious |
| 2026 | Remco EVENEPOEL (BEL) | Red Bull - BORA - hansgrohe |